Bienvenido al Blog de recetas de cocina Pa comer y No engordar!!!. Una recopilacion de nuestras recetas tradicionales de la abuela y otras nuevas o propias, que realizamos en el dia a dia y en ocasiones especiales. Aqui no se engorda, aqui se come bien.

24 dic. 2015

Santo Tomas

Que suaveeeeeee

Que porte......, elevado y comprobando todo a su alrededor

Y este descansando.......

Por supuesto,  como veis había algunos animales vivos, tambien muy tipico en este mercado de Santo Tomas


Hace tantos años, por lo menos veinte o más, que no podía ir a Santo Tomas, por horario, por trabajo, y porque luego había demasiada gente
Mirar que maravilla de productos


Mirar que escarola, nos da para unas cuantas ensaladas, y que fresca está, recién recogida de la huerta y eso se nota, sobre todo luego en el sabor


También vi un puesto con estas imágenes de brujas, que me llamaron la atención


Mas variedad y mas colorido


Y esta? que os parece?


Había diferentes clases de verduras y un montón de alubias, también de diferentes clases, desde luego productos que se cosechan en la zona


Que maravilla de productos

Mas de lo mismo, pero igual de maravilloso, una explosión de colorido y de texturas



Aqui, en primera plana los pimientos choriceros, que luego aunque no se usen para chorizos, son magnificos para salsas



No podia faltar algun puesto de rosquillas






Muchos puestos con comida tradicional, talo con txistorra, lomo etc, acompañados con sidra o txakolina




Tambien habia caracoles, tan tipicos aqui, en estas fiestas,
tambien quesos.......


Aunque sin foto.....había vendedores de muerdago y por supuesto las plantas ornamentales.

Despues de al menos veinte años sin acudir, he notado la diferencia, pero me he dado el gustazo, de pasear entre estas maravillas.....
Espero que os hayan gustado las fotos, había mucho ambiente
Esta entrada figura como entrada de txatxa pero a sido en común 
txatxa y yo Encar
os deseamos 




4 nov. 2015

croquetas de coliflor

Ya sé, croquetas, vaya novedad, bueno pues para mí fueron una novedad, mi aita las había hecho y eran de coliflor
 Según su explicación:
Cocer la coliflor, preparar la masa de croquetas, como cada una lo haga normalmente y añadir a la masa la coliflor cocida, muy escurrida, mezclar bien, dejar enfriar y hacer las croquetas como siempre,  en casa nos gusta la coliflor, así que nos cenamos las croquetas super a gusto

12 jul. 2015

seran ricos tomates

 al rico tomate


estos pequeños tomates son de la huerta de Encar

de pekes nada

estan preciosos
y dentro de poco se convertiran 
en ricas ensaladas o salsa y puede que hasta en zumo de tomate que rico 
espero tener suerte y que Encar me deje probarlos

11 dic. 2014

25 recetas de navidad

quiero compartir estas recetas, que nos van a venir muy muy bien, sobre todo ahora en navidad, pasaros por este enlace
http://www.querecetas.com/ebooks/25-recetas-de-navidad.php

os lo podeis descargar gratis
Espero que os guste


16 nov. 2014

Para entretener

Hola os acordáis de la calabaza
pues estaba estupenda y le he aprovechado todo cuando la abrí tenia unas pipas preciosas y gorditas asi que para la tripita
feliz semana

5 nov. 2014

en otoño


Mirad que pimientos, colgados, secandose para ofrecernos luego ésos sabores maravillosos, en nuestras cocinas, añadiendo la pulpa a las salsas y guisos, sopas, pucheros y adobos ........así conseguimos ese sabor especial

y que me decís de éstas caprichosas zanahorias...........


22 oct. 2014

Gracias Marian

es tiempo de otoño, se acaba la gran temporada de las huertas, que es el verano y aunque todavía quedan productos  (gracias al buen tiempo) se nota la decadencia, pero tambien hay productos en otoño y hasta en invierno y ahora es el momento de mis calabazas, en especial de éstas calabazas, que son gracias a Marian que me dio unas semillas, gracias guapa, te dedico mi cosecha de calabazas, que son la envidia de todo el que las vé, lucen maravillosas, con un naranja que sobresale en la huerta, junto al verde y los marrones
Estaba en la huerta, todavía le quedaban unos dias, para disfrutar del sol
No sé como se hacen, las que tu recoges, pero ésta ultima, la pesé por curiosidad y pasaba de los 15 kilos
Creo que se pueden hacer unas cuantas raciones .........
Muchas gracias por tus semillas.


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Y ahora el comentacio de Txatxa y lo que ha hecho con una de mis calabazas...............


Gracias Marian Y gracias Encar por tener una en mis manos esta es mas pekeña
mirar que bonita esta