pure naranja

Puré naranja, así lo llamaba la hija de mi sobrina, cuando era pequeña y así lo seguimos llamando, ya veis los ingredientes arriba, bien simples:  puerro, zanahoria, patata y calabaza, limpiar y poner a cocer con un chorrito de aceite y una pizca de sal, cuando está cocido pasarlo, por el pasapuré o por la batidora, según el resultado que se quiera, la verdad es que es muy facil, sale rico y lo puedes dejar en la nevera y calentar.
 Si hago bastante, luego al calentarlo le añado unos panes fritos o unos trocitos de jamón o unos trocitos de chorizo o unas cucharadas de tomate frito o unos trocitos de pechuga o de salchicas (mirar los restos que hay en la nevera y aprovecharlos) y así el mismo puré será diferente.
Para mí es una buena solución, para las cenas