Bacalao Dorau

Hoy os pongo una receta Portuguesa
es facil bonita y rica
INGREDIENTES para 4 personas

     
500gr de Bacalao
500gr de cebolla
1kg de patatas
4o5 huevos
una lata de aceitunas negras
y un poco de perejil
Bueno como creo que todas andamos con poco tiempo y esto es tan fácil lo pongo como lo hago yo para ir todo seguido
bueno el Bacalao lo tenéis que poner a remojo ,podéis comprar el que queráis ,bacalada trozos lomos o desmigado
Vamos al grano
Ponéis en el fuego una sarten grande con abundante aceite y mientras se calienta peláis las patatas y las hacéis paja

cuando el aceite este caliente las ponéis a freír sin sal 

mientras se fríen las patatas cortáis en juliana la cebolla 

sacáis las patatas y las echáis en otra paellera 

quitáis aceite de la sarten y pochais la cebolla 

mientras desmigáis el bacalao 

cuando la cebolla este echáis el bacalao unas vueltas solo se hace enseguida 

todo esto lo ponéis con las patatas pero escurrido 

lo ponéis al fuego y cuando este caliente

poneis los huevos como para un revuelto   

y ya esta, las aceitunas y el perejil 

Buen provecho