Bienvenido al Blog de recetas de cocina Pa comer y No engordar!!!. Una recopilacion de nuestras recetas tradicionales de la abuela y otras nuevas o propias, que realizamos en el dia a dia y en ocasiones especiales. Aqui no se engorda, aqui se come bien.

2 feb. 2010

Bartolillos

Bueno, pues una receta más de nuestra Hast....

Ingredientes:
1 lámina de hojaldre
200 gramos de almendra molida
200 gramos de azúcar
2 yemas
1 taza pequeña de agua
optativo una cucharada de licor (le va bien coñac o jerez dulce)

Realización:
Se hace un almíbar con el azúcar y el agua, casi a punto de hebra, añadiendo después la almendra y las yemas. Se trabaja bien con una cuchara para formar una pasta.
Se forran moldes con hojaldre y se les pone encima la pasta de hojaldre.
Horno arriba y abajo. 180º 15 minutos. Poner la bandeja en el centro del horno.
En los 5 últimos minutos, subí la bandeja para que doraran un poco por encima.

Me salieron 12 unidades.

2 comentarios:

  1. Esooooooooooooooooooo.............tu pnme los dientes largos ahora que me voy a poner a dieta, cuando vaya al médico me voy allevar el ordenador para que vea que esto no engordaaaaaaaaaaaaaa.............jajajajaja..................besos.

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  2. Esta hats, nos está endulzando la vida...............

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